Si è conclusa la nostra esperienza come espositori a FoodExp2023, il forum internazionale dell'enogastronomia e dell'ospitalità che si è svolto nel bellissimo Chiostro dei Domenicani di Lecce.
Quest’anno, il tema del FoodExp 2023 è stato “Explorers. Audaci sfide e originali visioni”. In un mondo governato da velocità e omologazione, è importante fare la differenza come persone che guidano un ristorante, una cucina, una brigata, una sala. Sono le persone l’elemento indispensabile, i professionisti che portano avanti le proprie idee, con l’audacia si scoprire, esplorare e sperimentare. Viaggiare, confrontarsi, investire nella formazione, nella ricerca, rischiare assecondando i propri desideri e stimoli, in modo da permettere ai propri ospiti di vivere un’esperienza unica e autentica, irripetibile.
Un evento stimolante ed entusiasmante, dove incontrare addetti ai lavori e appassionati, per fare il punto sul nostro settore, far conoscere i nostri prodotti e servizi e presentare le nostre novità per il 2023.
In fiera ci hanno accompagnato i raffinati calici dell'italiano Bormioli, i tessili artigianali de Il Sale della Terra, le raffinate posate di Salvinelli e le preziose porcellane di Rak e le magnifiche porcellane della collezione Stonecast di Churchill1795, dal design unico e dalla qualità senza compromessi.
Tanti i talk, gli show cooking e le masterclass che hanno coinvolto gli esploratori del gusto, ossia coloro che hanno affrontato una o più sfide professionali per far sentire la propria voce e uscire fuori dal coro, lontano dall’omologazione.
Un’esperienza davvero ricca di stimoli e di opportunità!
